高峰参鸡汤
推荐指数:★★★★☆
餐厅很好找,就在明洞街里,招牌上的字是中文。入口紧挨着一个巨大的牛牛。一进门就有亲切的东北阿姨给你中文菜单,招牌菜品有两种:药水桑黄参鸡汤和药水汉方参鸡汤。
韩国餐厅都有一个特点,刚一落座店家就会给各种小菜。餐垫也特别贴心,写出了食用方式指南。
我之前在北京喝过参鸡汤,汤汁虽然带着参味但是清汤寡水,毫无特点。但是对比高峰家,用眼睛就能看出金黄色汤汁的浓郁,据说是用桑黄茸熬制的缘故。
由于稍显浓稠,辣辣还忘汤里加了些水,可想而知其浓稠程度。
再加上鸡里面塞满了大枣糯米人参什么的,正常人一盆下肚,绝对能吃的超饱饱。套餐里还送了一杯招牌人参酒,酒精含量不高,建议大家去吃的适合,都可以试试。
本粥
推荐指数:★★★☆☆
大众点评推荐这家粥店不错,而且因为是连锁餐厅,光是明洞就有好几家,特别好找。
粥的品种特别多,但说实话,看起来区别不大。我们秉着求同存异的想法,分别点了泡菜章鱼粥另加芝士,烤牛肉章鱼粥,和海鲜粥。
基本每份儿粥的价格在8000韩币(50块钱)左右。
价格看似不太便宜,但是他家粥的分量真心超足。
简单讲,粥碗比辣辣脸还大,是真的实惠。
粥上撒着紫菜末和芝麻,光是眼瞅着就直咽口水。但事实上,每种口味我都尝了尝,味道吃起来都较为清淡,建议口重人士手动加盐。经过对比,我们公认值得一吃的还数烤牛肉章鱼粥。
新义州糯米肠
推荐指数:★★★★★
先来科普一下:
米血肠是用猪血和糯米粉条,各种蔬菜混合再放到肠衣中制作出来的。在我看来,约等于北京卤煮的意思。是我到韩国之前,决心想要挑战一下的食物。
就在安国地铁站附近。不过因为在小巷子里,所以找起来还是略有难度。
米血肠有干湿两吃,汤里还会放韭菜泡菜等等。以后如果有人再说韩国人口味轻,只爱吃泡菜和拉面,我可能有了力证来反驳他们。
如果平日你吃卤煮喝豆汁儿都不在话下,那特别建议你来韩国试试这个,口味挺刺激,爱恨就在一瞬间。
满足五香猪蹄
推荐指数:★★★★★
这家据说是首尔前三的猪蹄店。这家店没有中国服务员,只能用英文和连比划带指地点菜。而且,如果你还想要续锅,只需要人民币12块钱,(还带饺子)简直感动到哭。
别看这一桌子特别丰盛,但其实除了那盘子猪蹄,剩下的全都是免费的,别说吃饱了,吃撑都完全不在话下。
一定要在给的蒜汁里放上切丝圆白菜丝和猪蹄一起吃,奏效,果然猪蹄的油腻会瞬间瓦解。
值得一说的是,这家店还是韩剧《她真漂亮》的拍摄地,迷妹们值得一来。
编辑:任真
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