韩国以其丰富多彩的饮食文化出名于世，而街头小吃更是韩国美食文化中更具活力的一部分。
无论是首尔的明洞、弘大，还是釜山的南浦洞，街头小吃摊总是吸引着无数游客驻足品尝。
本文将为您整理一份详尽的韩国街头小吃名单，这些美食不仅是韩国人日常生活中的美味享受，更是游客到访韩国时不可错过的味觉体验。
1. 韩国炸鸡（후라이드치킨）
韩国炸鸡早已超越简单的快餐概念，成为韩国饮食文化的象征之一。与普通炸鸡不同，韩国炸鸡外皮格外酥脆，内里却保持着鲜嫩多汁的口感。
尤为受欢迎的口味包括甜辣酱、大蒜酱油和蜂蜜黄油等。"炸鸡配啤酒"的组合更是因韩剧《来自星星的你》而风靡全东方。
在韩国街头，炸鸡店随处可见，许多店家还提供外卖服务，让游客可以带回酒店慢慢享用。
2. 辣炒年糕（떡볶이）
辣炒年糕是韩国较具代表性的街头小吃之一，由长条状的年糕片在甜辣酱中翻炒而成。
酱料通常由辣椒酱、糖、酱油等调制，有些摊位还会加入鱼糕、煮鸡蛋、方便面和芝士等配料，使口感更加丰富。辣炒年糕的魅力在于其Q弹的年糕质地与火辣味道的较好结合，虽然辣度较高，却让人欲罢不能。
3. 鱼糕串（오뎅）
鱼糕串是韩国尤为受欢迎的街头暖食，将鱼浆制成的各种形状的鱼糕串在竹签上，放入用海带和鱼干熬制的高汤中煮熟。
顾客可以站在路边摊旁，一边喝着热腾腾的汤，一边享用鲜美的鱼糕。鱼糕口感弹牙，汤头清甜，是寒冷天气里的暖心美食。
4. 韩国煎饼（전）
韩国煎饼种类繁多，较常的是葱煎饼（파전）和海鲜煎饼（해물파전）。
葱煎饼以大量新鲜葱段与面糊混合煎制而成，外脆内软；海鲜煎饼则加入了鱿鱼、虾仁等海鲜食材，鲜香十足。这些煎饼通常搭配由酱油、醋和辣椒粉调制的蘸料食用，是韩国人饮酒时更爱的下酒菜之一。
5. 韩国猪蹄（족발）
韩国猪蹄是将猪蹄与各种香料、药材一起长时间炖煮而成，肉质软烂入味，胶质丰富。
街头常见的吃法是将切片的猪蹄肉用生菜或苏子叶包裹，加入蒜片、辣椒酱等配料一起食用，既解腻又增添风味。
韩国猪蹄不仅美味，还因富含胶原蛋白而被视为美容食品。
6. 鸡蛋面包（계란빵）
鸡蛋面包是一种简单却令人上瘾的街头甜点，外形类似小蛋糕，内部注入一整颗鸡蛋烘烤而成。
刚出炉的鸡蛋面包外皮微脆，内里松软，鸡蛋香浓，有些摊位还会加入芝士或火腿等配料。这款小吃价格亲民，是逛街时的理想能量补充。
7. 韩国糖饼（호떡）
韩国糖饼是一种内馅为红糖、坚果和肉桂粉的油炸面饼，外皮金黄酥脆，内馅香甜流心。
冬季街头常见到糖饼摊贩，现做现卖，热乎乎的糖饼是抵御寒冷的更好选择。吃的时候要小心烫口，但那种甜蜜的滋味肯定值得等待。
8. 韩国紫菜包饭（김밥）
韩国紫菜包饭是韩国更便携的街头小吃之一，用紫菜包裹米饭和各种馅料卷成筒状后切片。
常见馅料包括胡萝卜、菠菜、鸡蛋、火腿和腌萝卜等，有些版本还会加入金枪鱼或辣炒猪肉。紫菜包饭方便携带，营养均衡，是上班族和学生的更爱。
9. 韩国血肠（순대）
韩国血肠是用猪肠衣灌入粉丝、猪血和蔬菜等混合馅料蒸制而成，通常切片后搭配盐和辣椒酱食用，或者加入辣炒年糕中一起烹制。
虽然外观可能让一些游客却步，但尝试过后往往会被其独特的风味所征服。街头常见的还有炒血肠，将血肠与内脏、蔬菜一起翻炒，味道更加浓郁。
10. 韩国冰淇淋（아이스크림）
韩国街头冰淇淋种类繁多，从传统的红豆冰（팥빙수）到创新的蜂巢冰淇淋，应有尽有。特别值得一提的是韩国的软冰淇淋，质地细腻，口味丰富，如绿茶、黑芝麻、红薯等韩国特色口味都很受欢迎。
夏季街头还常见到将整个水果挖空后填入冰淇淋的创意甜品，既好看又好吃。
韩国街头小吃种类繁多，风味独特，是了解韩国饮食文化的可靠窗口。
从辛辣刺激的辣炒年糕到甜蜜温暖的韩国糖饼，每一种小吃都承载着韩国人的饮食智慧和生活方式。
下次到访韩国时，不妨放慢脚步，跟随香气探寻这些隐藏在街头巷尾的美味，让味蕾来一场地道的韩国之旅。
记住，真正的韩国味道往往不在高品质餐厅，而在这些充满生活气息的街头小摊之中。
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